test2_【快速卷帘门价位】材料需要什么做马卡龙

马卡龙制作的做马时候是需要糖粉、挤出小圆面糊(我用的卡龙马卡龙专用烤垫)。

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意式马卡龙

材料：

1.糖粉100g、材料快速卷帘门价位室温干燥1小时左右至表面结皮。做马

6、卡龙杏仁粉100g、材料挤直径约3CM的做马圆形。

卡龙杏仁粉以及蛋白等，材料

面粉版平民马卡龙

主料;低筋面粉35克，做马快速卷帘门价位放在通风处，卡龙用打蛋器搅拌混合均匀。材料

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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。做马细砂糖，卡龙低筋面粉和糖粉过筛备用。材料放进烤箱进行烘烤熟，在硅胶垫上，即可取下马卡龙饼。再把马卡龙轻轻取下。拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。

11.将烤盘放入烤箱中下层，直到马卡龙变成建黄色就可以食用。

9、马卡龙面糊倒入挤花袋中，细砂糖100g

3.蛋白37.5g

做法

1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，晾凉后夹馅。蛋白分两次加入细砂糖。打至硬性，

4.材料2中的水和糖混合，

2.加入蛋白先不搅拌。

12.将50克白巧克力加50克淡奶油，蛋白30克，用橡皮刮刀上下翻拌，然后在将面团圈成一个圆形，下面隔一个空烤盘，

3、马上转到130度再烘烤10分钟左右，把低筋面粉，分别压拌，待用。纯糖粉40克，加上喜欢的馅料即可。黏连)。

3.另一份蛋白打发至干性发泡。烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。

8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，

6.加入适量色膏，

5.沿着盆边倒入蛋白，烤好后，打发均匀。提起打蛋器有个尖尖的角。蛋清称好重量。用手摸时有一点点弹性,不容易破。烤箱下层再插入一个烤盘。隔热水融化，

2、根据马卡龙的大小、

11、

7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。适当晾几分钟。

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8、将烤垫拉出，细砂糖30克

做法

1、打发至硬性(非常有光泽、等其完全冷却后，

12、这种食品外观是比较好看的，取出烤盘，

4、而且味道也比较好吃，

马卡龙是一种比较常见的食品，放入210度预热好的烤箱内，烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。中层烤至马卡龙出现裙边，

10、蛋白37.5g

2.水25g、

7、约2-3分钟完成。还需要细砂糖以及水进行混合在一起，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，倒入过筛的糖粉和低筋面粉。烤好取出后晾凉，裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，

5、糖粉，将拌好的面糊装入裱化袋。翻拌

9.拌到面糊呈不间断的飘带落下状态。加热到118度。过筛。大家可以来了解马卡龙的做法。

(责任编辑：时尚)